Dalí: lo crudo y lo cocido. La Balsa de la Medusa, Visor, Madrid, 2002, 150 páginas ExitBook, Setiembre 2002
En Dalí: lo crudo y lo podrido, Juan Antonio Ramírez, catedrático de Historia del Arte de la Universidad Autónoma de Madrid, nos pone delante de un tríptico daliniano trabajado con mimbres muy diversos, aunque los sueños con su carácter metafórico y con su perversa confusión entre verdad e ilusión constituyen la materia básica de su reflexión y, al mismo tiempo, la coartada de ésta. Las Mitológicas de Lévi-Strauss están, seguramente , detrás del título del libro, aunque ni el autor lo reconozca ni, en el fondo, lo “crudo y lo cocido” del francés tenga nada que ver con “lo crudo y lo podrido” que da nombre al primer cuerpo del tríptico y también a todo él.